Son dönemde adından sıklıkla bahsettiren goji berry meyvesinin faydaları bitmek tükenmek bilmiyor. Geçmişi 6000 yıl kadar önceye dayanan bu bitki özellikle Uzakdoğu’da 2000 yıldan fazladır metabolizmanın genel sağlığının iyileştirilmesi için kullanılıyor.
Kimileri bu meyveyi taze tüketiyor, kimileri kurutulmuş kimileri meyve tozu kimileri ise çay formunda tüketmeyi tercih ediyor.
Bu yazımızda goji berry çayı ile ilgili merak edilen tüm soruların yanıtlarını sizler için bir araya getirmekle kalmıyor bir de goji berry çay tarifini sizlerle buluşturuyoruz. Bağışıklık sistemini güçlendiren, sakinleştiren, yağ yakımını hızlandıran goji berry çayı ile ilgili tüm bilinmeyenler artık açığa çıkıyor.
Öncelikle;
Goji Berry Çayı Nedir?
Standart bir goji berry çayı yoktur.
Evet doğru duydunuz;
Piyasada goji berry çayı farklı formlarda satılıyor.
Poşet çay formlarında sadece goji berry meyvesi bulunmuyor; farklı bitkilerle karıştırılıyor ve faydasının arttırılması sağlanıyor.
Diğer bir yöntem meyve tozu şeklinde satışa sunulanlar; ılık suyla karıştırılıp çay formunda tüketilebiliyor.
Klasik yaklaşım ise, goji berry çayının doğrudan bu meyvelerin kendisiyle yapılması gerektiğinin altını çiziyor.
Bu açıdan yaklaşıldığında goji berry çayının aslında tam olarak bir tanımlaması yapılamıyor.
Ama toparlamak gerekirse;
Goji Berry çayı;
Goji berry bitkisinin ya da meyvesinin tek başına veya farklı çaylarla birlikte demlenmesi sonucu elde edilen içecek olarak tanımlanabilir.
Farklı şekillerde yapılabilen bu çayın genellikle zayıflatıcı ve yağ yakıcı özelliğinden bahsedildiğine hepimiz tanık oluyoruz.
Ancak sadece zayıflamaya mı yarıyor, ya da gerçekten zayıflatıyor mu?
Gelin faydalarını beraber inceleyelim.
Goji Berry Çayı Faydaları
Goji berry faydalarına geçmeden önce kısaca goji berry meyvesinin içeriğini hatırlatmak istiyoruz.
8 temel amino asidin hepsi dahil olmak üzere toplamda 18 farklı amino asit içeriyor,
A vitamini, C vitamini ve B vitamini bakımından oldukça zengin,
Aynı zamanda çinko, polisakkarit, antioksidan ve demir ve kompleks karbonhidratlar da içeriyor.
İçeriklerinden yola çıkarak; faydalarına daha net odaklanabiliriz.
En çok merak edilen faydasından başlıyoruz.
Goji Berry Çayı: Zayıflamaya yardımcı olur
Dikkat edin, tek başına zayıflatır demiyoruz!
Tok tutar, içeriğindeki amino asitler kas oluşumunu destekler ve metabolizmayı hızlandırır,
Metabolizma hızlanınca daha çok kalori yakılır.
İçeriğindeki lifler ve kompleks karbonhidratlar sindirim sistemini hızlandırır.
Tok tutar; daha da önemlisi açlık krizlerine girilmesini engeller.
Yağ yakımını hızlandırır, enerji verir ve atletik performansı arttırır.
Burada atletik performansı arttırır kısmı önemli;
Yeme düzeninize aynı şekilde devam ederseniz ve televizyon karşısında goji berry çayınızı yudumlarsanız; maalesef kilo veremezsiniz.
Kilo verme disiplinine girmek istiyorsanız hareket etmeli ve düzenli egzersiz yaparak metabolizmanızı canlandırmalısınız.
“Bunları yaparsam goji berry çayına neden ihtiyacım olur?” diye düşünebilirsiniz ancak bu yanlış bir düşünce olur.
Bu bitkinin içeriğindeki vitamin ve mineraller kilo verme sürecinizi desteklerken, vücut sağlığınızın korunması adına da size destek olur.
Goji berry meyvesinin bilinirliğinin artmasıyla mucizevi etki yarattığı iddia edilen zayıflama çay ürünlerinde de bir hayli artış var; bu konuda da bir hatırlatma yapmak istiyoruz.
Hiçbir ürün; goji berry çayı da dahil olmak üzere kilo verme konusunda mucizevi etki yaratmaz. Sadece çabalarınızı destekler ve kilo vermenizi hızlandırır.
Dedikten sonra diğer faydalarından da kısaca bahsetmeye devam ediyoruz.
- Karaciğer ve böbrek detoksu için birebirdir; bu organları antioksidan özelliği ile temizler ve daha iyi çalışmalarını sağlar.
- 2000 yıldan beri Uzakdoğu’da cinsel performansın arttırılması için başvurulan bu çayın, ereksiyon problemlerine iyi geldiği bilinmektedir.
- Cildi güzelleştirir ve cilt kanserinin oluşumunu engeller.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, kansere sebep olan serbest radikalleri baskılar ve vücudun direncini arttırır.
- Kan şekerini düzenler, insülin direncini azaltır.
- Sindirim sistemini düzenler, mide problemlerine iyi gelir.
- Yorgunluğu ve stresi azaltır.
- Uyku problemi yaşayan kişilere iyi gelir; en eski kullanım amacı Tibet rahiplerinin meditasyon için gereken sakinliğe ulaşmaları olduğu bilinmektedir.
- İlerleyen yaşa bağlı göz hastalıklarının oluşumunu engeller, retina sağlığını iyileştirir.
Daha önce de bahsettiğimiz gibi goji berry çayı farklı şekillerde tüketilebilir, bu çay hazır satıldığı gibi evde de rahatlıkla hazırlanabilir.
O yüzden sizlerle goji berry çayı tarifi paylaşmak istiyoruz.
Goji Berry Çayı Tarifi
Malzemeler;
- 1 başparmak büyüklüğünde zencefil parçası, dilimlenmiş
- 1 parça tarçın kabuğu veya tarçın sopası
- 1 elma, dörde bölünmüş
- 4 su bardağı su
- 3 çorba kaşığı taze veya dondurulmuş goji berry
Öncelikle goji berry hariç tüm malzemeleri bir araya getirin ve iyice haşlayın. Daha sonra bunları süzün.
Elde ettiğiniz sıcak karışıma 1 çorba kaşığı goji berry meyve kurusu ekleyip 5 dk. demleyin.
İsterseniz çayınızın içerisine limon da ekleyerek aromasını arttırabilirsiniz.
Yaratıcılığınızı kullanıp farklı meyveleri de çayınıza ekleyebilirsiniz.
Ancak şeker koymayın; hatta bal da eklemeyin.
Son söz;
Goji berry meyvesinden ya da yapraklarından farklı şekilde çay elde edebilir ve tüketebilirsiniz.
Sayısız faydası vardır ancak doğru dozda kullanmaya dikkat etmelisiniz.
Günde maksimum 2 bardak çay içmeniz herhangi bir yan etkiye maruz kalmamanız için önemlidir.
Sağlık problemleri sebebiyle düzenli ilaç kullanan kişilerin bu çayı içmeden önce doktora danışmaları gerekmektedir.