• Anasayfa
  • Haberler
    • Sağlık Haberleri
    • Teknoloji Haberleri
    • Dünya
    • Türkiye
  • Teknoloji
  • Sağlık
  • Genel Kültür
  • Yemek Tarifleri
BiliminSesi | Sağlık ve Teknoloji
  • Anasayfa
  • Haberler
    • Sağlık Haberleri
    • Teknoloji Haberleri
    • Dünya
    • Türkiye
  • Teknoloji
  • Sağlık
  • Genel Kültür
  • Yemek Tarifleri
No Result
View All Result
  • Anasayfa
  • Haberler
    • Sağlık Haberleri
    • Teknoloji Haberleri
    • Dünya
    • Türkiye
  • Teknoloji
  • Sağlık
  • Genel Kültür
  • Yemek Tarifleri
No Result
View All Result
BiliminSesi | Sağlık ve Teknoloji
No Result
View All Result
Anasayfa Haberler Sağlık Haberleri

Soğuk Algınlığına 700 Yıllık Şurup Tarifi!

25 Kasım 2016
Kategori: Sağlık Haberleri
0
soguk-alginligina-700-yillik-surup-tarifi
0
PAYLAŞIM
266
İzlenme
Share on FacebookShare on Twitter

Aktarlık yapan Adnan Yıldırım, ünlü tıp hekimi Sabuncuoğlu Şerefeddin'e ait "Akarabiddin" adlı kitapta yer alan soğuk algınlığında faydalanılan şurubun tarifini yeniden hazırlıyor.

Yıldırım, altı kuşaktır bitkisel ürünler ve aktarlık üzerine çalışan bir ailenin ferdi olduğunu, işini daha bilimsel yapabilmek için ABD'de yer alan Güney Kaliforniya Üniversitesinde Bitki Bilimiyle Tedavi Yöntemleri Programı'nda yüksek lisans bitirdiğini söyledi.

Anadolu'da geçmişten günümüze şifalı bitki ile tedavi metotları üzerine araştırmalar gerçekleştirdiğini anlatan Yıldırım, soğuk algınlığıyla alakalı 7 asırlık tarifi, ünlü tıp âlimi Sabuncuoğlu Şerefeddin'in "Akarabiddin" adlı kitabına yer verdiğini, kendisinin de bu kitaptan yararlanarak yaptığını anlattı.

Şuruba, "Şurubu Hümayun" adının verildiğini söyleyen Yıldırım, karışımda çeşitli baharatlar bulunduğunu, şurubu müşterilerinin de çok sevdiğini ifade etti.

"Şurubun Tarifi 7 Asır Öncesine Dayanıyor"

Şurubun orijinal tarifine ulaşmak için, Osmanlı zamanında 1402-1468 yıllarında Amasya'da hekimlik yapan Sabuncuoğlu Şerefeddin'in, Amasya Yazma Kitaplar Kütüphanesi'ndeki "Akarabiddin" kitabına başvurduğunu söyleyen Yıldırım, şu şekilde devam etti:

"Anadolu Selçukluları ve Osmanlı İmparatorluğu zamanında hastaların tedavi edildiği bimarhanede görev yapan Sabuncuoğlu Şerefeddin Amasya'ya ulaşan kervan sahipleri ve yöre insanları için soğuk algınlığı ve benzer solunum yolu hastalıkları iyileştirmede 'Şurubu Hümayun' isimli şurubu kullanıyormuş.

soguk-alginligina-700-yillik-surup-tarifi-

Akarabiddineserinde nereden baksak 7 asırlık bir tariften bahsediyoruz. Bulunduğumuz memleket bilindiği üzerine baharat yolu üstünde bir memleket, bir sürü insan gelip geçiyor. Kış ayları çetin olduğu için bu bireyler hastalıklı geliyorlar.

Uzun seferlerde insanların hastalıklardan korunması gerekiyor. Bundan kaynaklı bu şurup kaynatılıp insanlara ikram edilmiş, şifa bulmak isteyen herkese tavsiye edilmiş ve günlük yapılan bir şurupmuş. Tarifi getiren şahıs Akarabiddin, Gazne'den gelirken çantasında 3 veya 4 çeşit baharat getirmiş. Bu baharatları 'altın değerindedir' diye getirmiş ve bu baharatları yapıp şurup yapmaya başlamışlar.

Gelenek olarak kaynatılmaya devam etmiş bu olay en az bir kaç yüzyıl devam etmiş. Bu şurubun tarifini Sabuncuoğlu Şerefeddin kendi kitabına almış. Şurup Sabuncuoğlu eserine almadan önce de kullanılan, geçmişi 7 asır önceye ulaşan bir şurup."

Yedi yüz yıllık tarifle hazırlanan şurubu tüketen kullanıcılar ise şurubun tadının lezzetli olduğunu ve insanı dinç tuttuğunu dile getirdi.

[rwp-review id=”0″]

Tag: 7 asırlık şurup tarifiAdnan YıldırımAkarabiddin kitapıSabuncuoğlu ŞerefeddinŞurubu Hümayun
Önceki Yazı

Hawking’den Dünya İçin Kara Senaryo!

Sonraki Yazı

Ünlü Tarihçiden Şaşırtan Donald Trump Tahmini!

Sonraki Yazı
unlu-tarihciden-sasirtan-donald-trump-tahmini

Ünlü Tarihçiden Şaşırtan Donald Trump Tahmini!

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kategoriler

  • Genel Kültür (93)
  • Health (1)
  • Kodlama Dersleri (3)
  • Oyun (5)
  • Recipe (3)
  • Sağlık (238)
  • Sinema (23)
  • Technology (27)
  • Teknoloji (49)
  • Yaşam Tarzı (61)
  • Yemek Tarifleri (45)
  • Dünya (27)
  • Sağlık Haberleri (41)
  • Teknoloji Haberleri (33)
  • Türkiye (12)

Son Makaleler

Edison Kimdir

Thomas Edison’un En Etkili 10 Buluşu

En Hızlı Hafıza Kartları - SD, MicroSD

En Hızlı Hafıza Kartları – SD Kart, MicroSD, CompactFlash (CF), CFexpress

Yapay Zeka, Makine Öğrenimi, Derin Öğrenme ve Algoritma Arasındaki Farklar Nelerdir?

Benzetimli Tavlama (Simulated Annealing)

Browse by Category

  • Dünya
  • Genel Kültür
  • Health
  • Kodlama Dersleri
  • Oyun
  • Recipe
  • Sağlık
  • Sağlık Haberleri
  • Sinema
  • Technology
  • Teknoloji
  • Teknoloji Haberleri
  • Türkiye
  • Yaşam Tarzı
  • Yemek Tarifleri

Recent News

Edison Kimdir

Thomas Edison’un En Etkili 10 Buluşu

27 Mart 2023
En Hızlı Hafıza Kartları - SD, MicroSD

En Hızlı Hafıza Kartları – SD Kart, MicroSD, CompactFlash (CF), CFexpress

25 Eylül 2020
  • Anasayfa ESki
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Yayın İlkeleri
  • Künye
  • İletişim

© 2018 Biliminsesi.com

No Result
View All Result

© 2018 Biliminsesi.com