Çin’de ve Tibet’te 2000 yıldan beri geleneksel tıp tedavilerinde kullanılan, insan metabolizması için sayısız faydası bulunan bir meyve goji berry ya da bilinen adıyla kurt üzümü. Uzun zamandır kullanılıyor; ama son dönemlerde; özellikle sosyal medyanın yaygınlaşması ve ünlü simaların bu meyve hakkındaki övücü yorumlarından sonra adete bir goji berry kasırgası esiyor.
Zayıflatıyor, gençleştiriyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, mucizeler yaratıyor gibi yorumlar bitmek tükenmek bilmiyor; ancak sadece faydalarına odaklanılıyor. Bu sebeple bu yazımızda “goji berry nedir?”, “goji berry nasıl kullanılır?”, “goji berry faydaları nelerdir?”, “goji berry zararları nelerdir?” gibi soruların yanıtlarını tüm detaylarıyla aktaracağız.
Hazır mısınız?
Son yıllara damga vuran meyve; goji berry ile ilgili detaylara başlıyoruz.
Goji Berry Nedir?
Çin Lycium Barbarum bitki ailesine ait olan bir meyve türüdür.
Yaklaşık 2000 yıldır Çin’de ve Tibet’te bitkisel tedavi amacıyla kullanıldığı bilinen goji berry meyvesinin kökenlerinin 6000 yıl kadar geriye gittiği düşünülür.
Metabolizmanın genel sağlığı için çok faydalı olduğu kabul edilen bu bitkinin böbrek, ciğer ve göz hastalıklarını tedavi etmek için uzun zamandır kullanıldığı bilinmektedir.
Faydalı olduğu kesin ancak bu yazımızda bu faydalarını daha detaylı aktaracağız.
İlk önce bu meyvenin içeriği ile ilgili bilgi vermek istiyoruz.
Goji berry meyvesinin vitamin ve mineral zengini olduğu söyleniyor.
Peki gerçekten öyle mi?
Evet.
Goji berry meyvesinde;
8’i temel olmak üzere 18 farklı amino asit bulunuyor.
İçeriğinde kompleks karbonhidratlar var,
A vitamini, çinko, antioksidanlar, C vitamini, B vitamini, lif ve demir açısından da oldukça zengin olduğu bilimsel olarak ispat edilmiş durumda.
O zaman hemen faydalarına detaylı bir şekilde bakalım.
Goji Berry Faydaları Nelerdir?
1. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kanserle savaşır.
2. Göz sağlığına faydalıdır.
3. Kan şekerini dengeler.
4. Testosteron salgısını arttırır.
5. Karaciğeri temizler.
6. Enerji Verir
7. Kilo verilmesine yardımcı olur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir, kanserle savaşır.
Goji berry meyvesinin içeriğindeki vitamin ve minerallerin bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve hastalıklara karşı vücut direncini arttırdığı bilinmektedir.
Bu meyve içerisinde polisakkaritlerin bulunduğu ve Polisakkaritlerin büyüme hormonu salgısını arttırarak yaşlılık etkilerini de gerilettiği tespit edilmiştir.
Fareler üzerinde yapılan deneylerde goji berry meyvesinin grip aşısının etkisini arttırdığı bulgularına rastlanmıştır.
Aynı zamanda antioksidan açısından da zengin olan bu yiyeceğin kansere sebep olan serbest radikallerle savaştığı ortaya çıkarılmıştır.
Kısacası;
Yaşlılık etkilerini geriletir; kanserle mücadeleye destek olur ve bağışıklık sistemini güçlendirerek metabolizmaya iyi gelir.
Göz sağlığına faydalıdır.
Özellikle ilerleyen yaşla birlikte oluşan göz hastalıklarına karşı etkili olduğu yapılan araştırmalar sonucunda tespit edilmiştir.
İçeriğindeki A vitamini, beta karoten, zeaksantin ve taurin gibi maddeler görme bozuklukların oluşmasını engellediği bilinmektedir.
Cilt sağlığını iyileştirir.
Sydney Üniversitesi’nde yürütülen bir araştırmanın sonucunda goji suyu içen kişilerin cilt problemlerinde azalma olduğu ve meyvenin ultraviyole ışınların zararından koruduğu bulunmuştur.
Bu meyvenin içerdiği “hem oksijenaz” ve “Metallothionein” antioksidanlarının cilt kanserine karşı koruyucu etkisi olduğu da bilimsel olarak kabul edilmektedir.
Kan şekerini dengeler.
Özellikle diyabet hastaları için dikkat çekici faydalarından biridir.
Kan şekerini düşürür, şeker toleransını arttırır, insülin direncini kırar ve insülin üretimini arttırır.
Ancak;
Özellikle şeker hastalığına bağlı ilaç kullanan kişilerin bu meyveyi doktorlarına danışmadan tüketmeleri önerilmemektedir.
Testosteron salgısını arttırır.
Goji berry meyvesinin cinsel performansı ve sperm kalitesini arttırdığına çok uzun zamandır inanılmaktadır.
Bunun arkasındaki sebep testosteron hormonuna olan etkisidir.
Testosteron salgısının artmasıyla;
- Sperm kalitesi ve spermlerin hareketliliği artar;
- Ereksiyon sorunları azalır,
- Cinsel performans artar.
Karaciğeri temizler.
Antioksidan içeriği, mineral ve vitaminleri ile goji berry meyvesinin karaciğeri temizlediği ve detoks etkisi yarattığı bilinmektedir.
Sadece karaciğer için de değil, böbrekler için de faydalı olduğu kabul edilmektedir. Bu özellikleri sebebiyle böbrek taşı oluşumunu engellemesi için kullanılmaktadır.
Enerji Verir
“Alternatif ve Tamamlayıcı İlaç Tedavisi” dergisinde yayımlanan bir araştırmada, düzenli olarak goji berry tüketiminin enerji seviyesini arttırdığı bulgularına rastlanmıştır.
Katılımcıların belli bir süreden sonra sindirim problemlerinin azaldığı, enerji seviyelerinin yükseldiği, genel sağlık durumlarının iyileştiği gözlenmiştir.
Kilo verilmesine yardımcı olur.
En çok merak edilen faydayı sona sakladık.
Önce kötü haberi verelim;
Sadece goji berry tüketerek zayıflamayı düşünüyorsanız, amacınıza ulaşamazsınız.
Ancak iyi bir haberimiz de var; amacınıza ulaşmak için goji berry tüketirseniz, başarıyı daha çabuk elde edersiniz.
Hemen açıklayalım.
Düzenli egzersiz yaparsanız ve sağlıklı beslenirseniz kilo verebilirsiniz; bu konuda hem fikiriz.
Peki goji berry’nin bu sürece katkısı ne derseniz, içeriğini hatırlatmak isteriz.
Öncelikle ciddi oranda protein içerir; temel amino asitler de dahil olmak üzere 18 ayrı amino asit barındırdığı bilinmektedir.
Aynı zamanda içeriğindeki polisakkaritler gıdaları enerjiye döndürür ve enerji verir.
Buradan bir çıkarım yapmamız gerekirse;
Goji berry; tok tutar, enerji verir, kas gelişimini destekler, metabolizmayı hızlandırır, yağ yakımını arttırır.
Kısacası kilo vermeye kararlıysanız, çabalarınızın sonuçlarını daha çabuk almayı goji berry tüketerek başarabilirsiniz.
Sonuç olarak;
Goji berry insan sağlığını genel olarak iyileştirmeye yarayan; uzun zamandır kullanılan bir meyvedir.
Bağışıklık sisteminden, göz sağlığına; cilt güzelliğinden kilo vermeye kadar bir çok alanda etkisi olduğu kabul edilmektedir.
Peki hiç mi zararı yoktur?
Gelin beraber inceleyelim.
Goji Berry Zararları
Kişinin sağlık problemi yoksa ve doğru miktarda tüketiliyorsa goji berry meyvesinin sağlık için olumsuz bir yan etkisi ya da zararı bulunmamaktadır.
Ancak bu meyveyi tüketen kişilerin sağlık problemleri veya hali hazırda kullandıkları ilaçlar varsa, istenmeyen yan etkiler oluşabilir.
Bu besin tüketilmeden önce mutlaka doktora danışılması gerekebilir; çünkü bazı ilaçlarla etkileşime girerek etkilerini arttırması ya da bloke etmesi söz konusu olabilir.
- Diyabet hastalığı olan kişiler goji berri tüketmeden önce doktora danışmalıdır; goji berry’nin insülin üretimini arttırdığı ve kan şekerini düşürdüğü bilinmektedir.
Diğer bir deyişle; Şeker düşürücü ilaçlarla birlikte kullanılması önerilmemektedir.
- Yüksek tansiyonu olan kişiler; bu meyveyi tüketmemelidir, kan basınçları daha da yükselebilir.
- Selenyum seviyesini arttırdığı için hamileler tarafından tüketilmemesi gerekmektedir; fetüsün gelişimini olumsuz yönde etkileyebilir.
- Kan inceltici ilaç kullanan kişilerin de kanama riskine karşı bu meyveyi tüketmeleri önerilmemektedir.
Bunlar haricinde fazla tüketildiği zaman;
- Kan dolaşımını hızlandırdığı,
- Kan şekerini fazla düşürdüğü,
- Sindirim sistemini tetikleyerek ishal yaptığı,
- Uyku düzenini bozduğu ve
- Baş dönmesi, görme bulanıklığı gibi yan etkilere sebep olduğu bilinmektedir.
Şimdiye kadar “goji berry nedir, faydaları ve zararları nelerdir?” sorularını yanıtladık.
Sayısız faydası olan, doğru kullanıldığında yan etkileri önemsiz denecek kadar az olan bu meyve nasıl kullanır?
Goji Berry Nasıl Kullanılır?
Goji berry meyvesinin yan etkilerine maruz kalmamak için günde ortalama 50 gramlık bir ölçüde tüketilmesi gerekmektedir.
Kurutulmuş goji berry tüketiliyorsa bu miktar 30 grama indirilebilir.
Uyku problemlerine yol açması muhtemel olduğu için geceleri tüketilmemesi önerilmektedir.
Goji berry’den maksimum verim alınabilmesi için bu meyvenin düzenli olarak tüketilmesi gerekir.
Goji berry piyasaya farklı şekillerde sunulmaktadır.
- Goji berry çayı, bitkinin yapraklarından üretilir; günde iki kez kullanılması uygundur.
- Goji berry meyvesi kurutulmuş olarak da temin edilebilir; günde 30 gram tüketilebilir. Ancak bu ürünlerin paketlemelerinin sağlıklı koşullar altında yapıldığından emin olunmalıdır.
Hava geçirmemiş poşetlerde alınıp, hava geçirmez kavanozlarda ya da kilitli poşetlerde saklanması gerekmektedir.
Aksi takdirde;
mineral ve vitaminleri eksilebilir ve etkisi azalabilir.
Goji berry meyve kuruları yoğurtla karıştırılarak tüketilebilir.
- Goji berry meyve tozları da piyasa bulunmaktadır. Ilık suyla karıştırılıp, içilebilir.
Goji Berry Fiyatı
Goji berry Uzakdoğu’da yetişen tropikal bir meyvedir.
İnsan sağlığı için çok faydalıdır ancak diğer meyvelerle kıyaslandığında maliyetinin yüksek olduğu bilinmektedir.
Ancak faydaları düşünüldüğünde; satın almaya değer olduğu kabul edilmektedir.
Goji berry meyvesinin hangi formunda satın alacağı fiyatını etkilemektedir.
