Küçüklüğümüzde parklarda, lunaparklarda, alışveriş merkezlerinde satılan elma şekerleri hangimiz özenmedik ki? Belki de annelerimizin; ”Evde var, gidince yersin” diyemediği nadir şeylerden biriydi elma şekeri.. Bizde bu tarifte anneleri ve çocuklarını düşündük.Hem pratik,hem ekonomik, hem de lezzetli mi lezzetli bu tarifi sizlerle paylaşalım dedik. Eminiz ki bu tarifle anneler çocuklarını sevindirirken,kendi çocukluğuna ufak bir yolculuk da yapmış olacak…
Elma Şekeri: Malzemeler
- Yarım çay bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 3-4 damla limon suyu
- 3 damla kırmızı gıda boyası
- 3 adet orta boy elma (Kırmızı olması şart değil ama olursa daha hoş bir görüntü olacaktır).
Elma Şekeri: Yapılışı
- 1 su bardağı şekeri,bir tencerede karamelize olana kadar eritiniz.
- Karamelize ettiğiniz bu şekere yarım çay bardağı suyu ekleyip biraz daha kaynamasını bekleyiniz.
- 3-4 damla limon suyunu damlatıyoruz.
- 2 veya 3 dakika kaynattıktan sonra bir iki dakika dinlenmesini bekliyoruz.
- Dinlenen karışımımıza elmalarımızı bandırıp bandırıp kenara koyuyoruz.
- İsterseniz bu karışımınızın içine kırmızı gıda boyası da katabilrsiniz. Ancak tamamen sağlıklı olmasını diliyorsanız,gıda boyası şart değil.
- Yarım saat buz dolabında bekledikten sonra, elma şekerlerinizi buzdolabından alıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
[rwp-review id=”0″]
