Malzemeler
-2 adet patates
-1 adet havuç
-1 adet kabak
-1 adet kuru soğan
-1 adet kırmızı biber
-3 diş sarımsak
-8-9 su bardağı su( tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
-Karabiber
-Tuz
Terbiyesi İçin;
-8 yemek kaşığı yoğurt
-1 yemek kaşığı un
-Yarım limonun suyu
Üzeri için;
-Tereyağı ve zeytinyağı karışımı
-Kuru nane
Hazırlanışı
Bütün sebzeleri soyup yıkayınız.Daha sonra yıkadığınız sebzeleri tencereye iri şekilde doğrayınız.Üzerine tavuk uyunu veya su koyunuz.
Ocağa alıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.Tuz ve karabiberi de katıp blenderdan geçiriniz.
Terbiyesi için olan malzemeleri ayrı bir kasede karıştırınız.Çorbadan bir kepçe alıp bu karışıma döküp tekrar karıştırınız.
Çorba kaynayıncaya kadar karıştınız.Kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirip kapatınız.
Üzerine yağda kavurduğumuz naneyi döküyoruz ve servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.
[rwp-review id=”0″]
