Sizlere evde istediğiniz zaman kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ayrıca lezzeti ile herkesi kendine hayran bırakabilecek bir yemek tarifi sunacağım.
Aşağıda 3-4 kişilik yemek için gerekli malzemeleri sıralıyorum.
Safranlı tavuk şiş için gereken malzemeler
- 2 adet kemiksiz tavukgöğsü
- Yarım çay kaşığı safran
- Tuz
Safranlı tavuk şiş: Safran hazırlanışı
Baharat öğütücüsün de yarım çay kaşığı safranı öğütün. Safranı küçük bir kâseye alıp üzerine yarım küçük çay bardağı kaynar su ilave edin ve iyice karıştırın.
NOT: tavukların üzerine ilave etmeden önce 5 dakika bekletin.
Safranlı tavuk şiş: Tavuk hazırlanışı
- Tavukgöğüslerini yıkayın daha sonra küçük parçalar ( kuşbaşından biraz büyük) halinde kesin. Tavuklarınızı bir kâseye koyup hazırlamış olduğunuz safranı üzerine dökün daha sonra tuz ilave edip ellerinizle iyice yedirin.
- Kişi sayısına göre tavuk parçalarını şişe takın. Safranlı tavuk şişlerini önceden ısıtmış olduğunuz ızgaranın üzerine yerleştirin.
- Tavuklarınızın bir tarafı biraz kızardıktan sonra şişinizi çevirin ve diğer tarafını da biraz kızartın.
- Az kızarmış olan tavuklarınızı ızgaranın üzerinden alın ve bir tabağa yerleştirin daha sonra her tarafına iyice tereyağı sürün ve tekrar ızgaranın üzerine her tarafı iyice kızarana kadar bekletin.
- Safranlı tavuk şişlerinizi pilav, salata ve yeşillik ilave edip gönül rahatlığıyla misafirlerinize suna bilirsiniz.
Afiyet Olsun.
[rwp-review id=”0″]
