Hepimizin hiç tarife bakmadığı halde ve evindeki olan malzemeler ile lezzetli bir yemek yapan arkadaşı vardır. Siz de çok çalışarak ve farklı yemekler pişirerek bu seviyeye gelebilirsiniz.
Sizlere bu yazımda nasıl iyi yemek pişire bileceğinizi anlatacağım.
- Eğer şimdiye kadar hep konserve yiyeceklerden ya da dışardan sipariş veri yorsaydınız da artık bunları bir kenara koyup kendi ellerinizle yemek yapmanın vakti geldi.
- Yemek kitabı satan yerlere gidip oradan size uygun bir kitap seçin, bunun için öncelik olarak temel bir kitaptan başlaya bilirsiniz. Başlarda kolay ve basit tarifler ile yemek yapmaya başlayın.
- İnternet aracılığıyla da binlerce yemek tarifine sahip olan siteler bulup oradan istediğiniz yemeğin hazırlanışını resim ya da video halinde görüp öğrene bilirsiniz.
- Günümüzde televizyon programların da binlerce yemek programı bulunmakta. Bu programlara bakarak yepyeni tarifler öğrenip oradaki aşçının size vereceği yeni yöntemler sayesinde kendinizi geliştire bilirsiniz.
- Çevrenizdeki yemek yapan kişilerle konuşmayı deneyin ve onlardan tariflerini ve kullandıkları metotları sorun. Bu sayede yemek öğrenme aşamanız da daha eğlenceli bir hal alabilir.
- Bu aşamaları yaptığınız da ve yeterince bilgiye sahip olduğunuz da hiç beklemeden mutfağa gidin ve yemek yapmaya başlayın.
- Öncelikle basit tarifleri kullanarak yemekler pişirmeye başlayın.
- Yemek pişirirken, yemeğinizin tadına bakın ve hangi malzemenin eksik ya da fazla koyduğunuzu bulmaya çalışın.
Öneri: İlk başlarda kullandığınız tarife göre malzemeleri kullanın ancak daha sonra kendi ağız tadınıza göre değişiklikler yapın.
- Yemek yapmanın bir diğer yolu da hata yaparak öğrenmektir. Yemek pişirirken yaptığınız hataları öğrenemeye bakın, neden oldu? Nasıl oldu?
- En önemlisi de kendinize her daim güvenin ve yaptığınız işi korkmadan gerçekleştirin ve de severek yapın. Bazı insanlar duygularımızın yemeğin tadında etkisi olduğuna inanır.
- Yemeğinizi tadacak bir arkadaş ya da akraba bulun ve ondan size dürüst olmasını rica edin.
Öneri: Yemeğinizle ilgili tüm eleştirilere açık olun ve de bu eleştirileri daha sonra yemeğinizi daha lezzetli hazırlamakta kullanın.
