Malzemeler
- 17 adet kuru incir
- 5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı şeker
Yapılışı
İncirlerin üzerine sıcak su dökünüz,1 saat kadar iyice yumuşayana kadar bekletiniz. İncirleri küçük küçük doğrayınız.
Diğer tarafta sütü kaynatın. Sütten bir su bardağı olacak şekilde alıp incirlerin üzerine döküp elinizle eziniz. İyice ezdiğiniz inciri ve şekeri kalan sütün içine koyup bir çırpıcı yardımıyla 2-3 dakika kadar karıştırın.
Sonra bu karışımı küçük kâselere dökünüz. Ve üzerine bir tabak kapatıp, bir havlu veya pamuklu bir bezle örtün. Ve incirlerinizi uyumaya bırakın.
Yaklaşık iki saat kadar sonra tatlıyı uyandırın, yani üzerini açın. Tatlınız muhallebi kıvamında olmalı ve sulu olmamalı. Tatlıları 2 saat boyunca buzdolabında bekletin. Daha sonra arzu ettiğiniz şekilde üzerini süsleyin.
Afiyet Olsun…
[rwp-review id=”0″]
