Dondurma lezzetli olmasının yanı sıra soğuk olması ile de yaz aylarının vazgeçilmezi oluyor. En hafif tatlı olma özelliğine sahip dondurma kemiklerin gelişiminde de kalsiyum desteği sağlıyor.
Dondurmanın sadece tadı ile değil içindekilerle de faydalı bir gıda olduğunu söyleyen Bahçe şehir Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Elmacıoğlu, ayrıca dondurmanın kemik erimesi diğer adı ile osteoporoz riskini azalttığına dikkat çekti.
DONDURMADA ZENGİN MİNERALLER BULUNUYOR
Dondurmanın içeriğinin çok zengin minerallerden oluştuğuna değinen Elmacıoğlu, kemiklerin ihtiyaç duyduğu kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, demir ve çinko vs. rahatlıkla karşıladığının ve bu açıdan kemiklerin sağlıklı gelişiminin desteklendiğinin altını çizdi.
Günlük belli bir kalsiyumun kemiklerin sağlıklı gelişimi için mutlaka alınması gerektiğine değinen Elmacıoğlu, dondurma yiyerek bu ihtiyacın karşılanabileceğine dikkat çekti. Ayrıca Elmacıoğlu özellikle çocukların, ergenlikte olan gençlerin ve yaşlı kişilerin bu konuya önem vermesi gerektiğini belirtti.
DONDURMA YAZ VE KIŞ YENEBİLİR
Dondurmayı sadece sıcak havalarda değil yazın ve kışın yenebileceğine vurgu yapan Elmacıoğlu, 100 gr dondurma tüketildiğinde sütten daha fazla kalsiyum alınacağına dikkat çekti.
Yaş genellemesi yapıldığında kişilerin ihtiyacı olan kalsiyum miktarının 800-1200 miligram arasında değiştiğini söyleyen Elmacıoğlu, gelişme dönemindeki çocuklar ile gençler, menopozdaki kadınlar ve yaşlılarda bu ihtiyacın daha fazla olduğunu söyledi.
DİYETTE OLANLAR İÇİN EN İYİ TATLI DONDURMA
Zayıflamak isteyenler için de dondurmanın favori tatlı besini olduğunu söyleyen Elmacıoğlu, hem sağlıklı hem de lezzetli bir besin olduğuna değindi.
Dondurmada çok düşük kalori değeri bulunduğunu söyleyen Elmacıoğlu, 100 gr dondurmada 174 kalori bulunduğunun altını çizdi. Yine de porsiyonlarda abartıya kaçılmaması gerektiğini sözlerine ekledi.
DONDURMA AYRICA ÖNEMLİ BİR PROTEİN KAYNAĞIDIR
Dondurmanın çok iyi bir protein kaynağı olduğuna vurgu yapan Elmacıoğlu, vücudun protein ihtiyacının da karşılayabilecek bir besin olduğuna dikkat çekti.
Özellikle protein bakımından zengin olan süt, peynir, yoğurt gibi yiyecekleri tüketemeyenlerin dondurma tüketmeleri gerektiğine değindi. Ayrıca Elmacıoğlu, dondurmanın mutlaka güvenilir olan marka ve yerlerden satın alınması gerektiğini sözlerine ekledi.
[rwp-review id=”0″]
