Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Aşağıda 4 kişilik yemek için gerekli malzemeleri sıralıyorum.
Malzemeler
- 350 gram hazır penne
- 240 gram kurutulmuş ve zeytinyağında bekletilmiş domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz ve karabiber
- 1\2 bardak rendelenmiş parmesan peyniri
Tarif
Makarnayı geniş bir tencerede tuzlu suda yaklaşık 8 dakika, makarnalar hafif yumuşamaya başlayana kadar, kaynatıp daha sonra, 1 kap su kalana kalacak şekilde suyu boşaltın.
Aynı zamanda kurutulmuş domatesinizi içindeki zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiber ile mutfak robotunuza ekleyip domatesler ezilene kadar karıştırın. Sosunuzu geniş bir kâseye alıp üzerine rendelenmiş parmesan peynirinizi ekleyin.
Makarnanızı hazırlamış olduğunuz sosun içine dökün ve üstünü örtün, bu sayede makarnada bıraktığınız 1 kaplık su yemeğin nemli ve yumuşak olmasına neden olacaktır. Son aşamada ise yemeği son bir tadımını yapınız ve tuz biber oranını kontrol edip servis ediniz.
